Olio Evo “Le Casette”

Olio Extravergine di Oliva “Le Casette”

È l’espressione più autentica dell’olio extravergine d’oliva siciliano, interamente coltivato, raccolto e prodotto a Favignana, in esclusiva per voi. Le nostre olive, selezionate quando sono ancora verdi e nel pieno della fase iniziale di invaiatura, vengono raccolte a mano con cura e trasformate in olio entro poche ore, per preservarne tutte le proprietà organolettiche. La lavorazione avviene rigorosamente a freddo, in frantoi a ciclo continuo, secondo i più alti standard di qualità.

Coltivate con passione e dedizione, le olive del nostro uliveto esprimono il carattere inconfondibile della terra di Favignana: una combinazione unica di sole, vento e suoli fertili che conferisce al nostro olio un profumo intenso, un gusto pulito e armonioso e una piacevole nota fruttata. L’Olio Extravergine di Oliva Le Casette è da anni riconosciuto per la sua eccellenza, divenendo una vera e propria interpretazione del territorio, capace di raccontare l’identità e la ricchezza dell’isola.

Il nostro Olio Evo 2025, dal profilo equilibrato e versatile, è ideale per esaltare ogni piatto: perfetto a crudo su insalate, pesce e verdure, ma altrettanto prezioso in cucina per preparazioni che richiedono un olio di grande qualità.

Un prodotto genuino, elegante e autentico, che porta sulla vostra tavola l’essenza più vera di Favignana.